शाम की चाय के साथ जब भी कभी स्नैक्स की बात आती हैं तो लोग पकोड़े खाना पसंद करते हैं। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए जायकेदार पनीर स्टफ्ड पकौड़ा बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो बेहतरीन स्नैक्स साबित होगा। शाम की चाय के साथ आप इसका स्वाद ले सकते हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 1/4 बाउल बेसन
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च
- 1 चम्मच हरा धनिया
- 1/4 चम्मच हींग
- 1/4 चम्मच अजवायन
- 4 चम्मच पत्तागोभी
- 4 चम्मच तीनों रंगों की शिमला मिर्च
- 2 चम्मच चीज़
- 7-8 पनीर स्लाइस
- 1 चम्मच चाट मसाला
- 1/4 बाउल मैदा
- नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि
पनीर स्टफ्ड पकौड़ा बनाने के लिए सबसे पहले घुले बेसन में नमक, लाल मिर्च, हरा धनिया, हींग और अजवायन डालकर मिक्स करें। प्लेट में पत्ता गोभी, तीनों रंगों की शिमला मिर्च, नमक, चाट मसाला और चीज़ डालकर मिक्स करें। पनीर स्लाइस पर चाट मसाला, नमक डालकर, स्टफिंग रखकर दूसरी पनीर स्लाइस से कवर पर मैदे में लपेटकर बेसन में डुबोकर डीप फ्राई करें। जब यह सुनहरा हो जाए तो इसे निकाल लें और हरे धनिये या खटाई की चटनी या फिर टमैटो सॉस के साथ सर्व करे।